Вареные яйца смешать с горчицей и майонезом, зеленую редьку или редис натереть на терке, огурцы , мягкий белый сыр (брынзу или адыгейский), петрушку, кинзу, базилик, зеленый лук, укроп мелко нарезать. Смесь выложить в кастрюлю и залить айраном. Охладить в холодильнике (примерно час).
- Петербургская кухня
- Национальность и территория
- Ближневосточные рецепты
- Испанские рецепты
- Карибский бассейн
- Китайские национальные рецепты
- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ по Китайски
- Мексиканские рецепты
- Рецепты американской кухни
- Рецепты корейской кухни
- Рецепты российской кухни
- Рецепты средиземноморской кухни
- Тайская кухня
- Виды блюд
- Десерты
- Карамельные десерты
- Закуски
- Первые блюда
- Рецепты гарниров
- Салаты
- Соусы и Заправки
- Суп и рагу
- Домашние заготовки
- Квас, пиво и напитки
- Кухонные принадлежности и приборы
- Основной ингредиент
- Рецепты приготовления мяса птицы
- Рецепты приготовления индейки как основного ингредиента
- Рецепты приготовления курицы как основного ингредиента
- Рецепты приготовления утки как основного ингредиента
- Познайте вкусы
- Праздники и события
- Рецепты здорового питания
- Сделайте что-то новое
- Советы по хозяйству
- Специи, приправы и соусы
Основа холодных летних супов — свежие овощи и зелень, которые не подвергаются термической обработке
Незаменимы холодные супы и для людей с лишним весом — суп вызывает ощущение сытости даже при небольшом объеме и невысокой калорийности.
Еще одно достоинство — почти все холодные супы просто и быстро готовятся. А ведь всем известно, что самая полезная пища — свежеприготовленная.
