1111
Выращивание съедобных растений в контейнерах
Выращивание овощей и трав так заманчиво, особенно с потеплением. Кто же не захочет прогуляться по саду и собрать самые свежие и спелые съедобные растения для следующего приема пищи? Но это может показаться лишь мечтой, если у вас нет солнечного участка земли для огорода или, что еще хуже, если у вас вообще нет земли.
Вот тут-то и пригодятся контейнеры. Удивительно много любимых съедобных растений прекрасно растут в контейнерах, а это значит, что вы можете сажать свои растения там, где хотите, а не там, где находится ваша почва.
Как начать выращивать съедобные растения в контейнерах.
Конечно, есть несколько правил, которым нужно следовать. Во-первых, контейнер должен быть подходящего размера для взрослого растения. Салат, шпинат и многие травы не нуждаются в большом пространстве, но крупным помидорам и перцам нужно немного места для роста.
Во-вторых, вам понадобится почвенная смесь , предназначенная для выращивания в контейнерах, а не тяжелая садовая почва, которая может быть слишком плотной для нормального роста растений. Вероятно, вам придется поливать чаще; корни не смогут прорасти из контейнеров к воде.
Наконец, если вы размещаете растения на балконе, убедитесь, что он выдержит вес и что местные правила разрешают размещение горшков там. Небольшие горшки, как правило, подходят, но вы же не хотите, чтобы ваш посаженный в контейнер лавр рухнул на террасу соседа снизу.
1. Травы.
Травы прекрасно растут в контейнерах самых разных форм и размеров, будь то на подоконнике или вдоль тротуара. В случае с представителями семейства мятных , если вы не посадите их в контейнер, вам придется выкапывать мяту из своего сада еще долгие годы.
Секрет посадки трав в контейнеры заключается в том, чтобы размер горшка соответствовал размеру взрослого растения. Более мелкие травы — такие как кервель , шнитт-лук , кинза , майоран , орегано , петрушка , шалфей , чабер , эстрагон и тимьян — можно выращивать в контейнерах глубиной от 15 до 30 см и предпочтительно шириной до 30 см. Базилик , лаванда и лемонграсс предпочитают контейнеры как минимум 40-45 см, а розмарин и укроп лучше всего растут в еще больших горшках.
Что касается лавра, начните выращивать его в 45-сантиметровом горшке и запланируйте либо пересадку в сад, либо обрезку корней, чтобы ограничить его рост.
2. Салатная зелень.
Салатная зелень — ещё один простой вариант для выращивания в контейнерах. У большинства видов корни очень неглубокие, и посадка их в приподнятый контейнер, например, в этот старый вагончик, позволяет им стать украшением сада, а не часто игнорируемыми низкорослыми растениями.
Можно посадить один вид зелени в один контейнер или смесь. Для большинства сортов салата, смесей салата, месклана и микрозелени вам понадобится горшок глубиной всего 15 см; для цикория, радиккьо и шпината — 20 см.
3. Клубника.
Одно из удовольствий выращивания клубники в контейнере — это вид ягод, ниспадающих по бокам. Ещё одно удовольствие — вы можете поставить контейнер рядом с любимым местом, чтобы легко собрать ягоду, отдыхая в саду. Для разнообразия можно выращивать клубнику в подвесном контейнере . Она будет на уровне глаз, а улитки и слизни не смогут добраться до урожая.
Классический вариант — банка для клубники, но клубника не привередлива к внешнему виду, если контейнер имеет глубину не менее 20 см. Если вы сажаете в подвесную корзину, выберите контейнер немного большего размера, не менее 30 см в ширину и глубину.
4. Перец.
Хотя перец, безусловно, может конкурировать с другими растениями на огороде, выращивание его в контейнере позволяет начать выращивание пораньше в защищенном месте, а затем перенести его на постоянное место в саду, где он сможет наслаждаться летней жарой, пока его плоды медленно созревают. Все, что позволяет собирать урожай перца всех видов раньше, чем обычно, — это плюс для вашего удовольствия от еды.
Небольшой недостаток перца, выращенного в контейнерах, заключается в том, что он часто не такой крупный, как его садовые аналоги. Однако он одинаково вкусный и, безусловно, станет ярким дополнением к балконному или патио-саду. Ищите контейнер глубиной не менее 20 см (фут или больше будет еще лучше) и шириной не менее 40-45 см.
5. Помидоры.
Помидоры, выращенные в контейнерах , так же вкусны, как и выращенные в открытом грунте, и у них есть дополнительное преимущество, если вы живете в районе, где распространены почвенные заболевания: сажайте в контейнеры и каждый год обновляйте почву, и вам не придется беспокоиться о севообороте. Как только вы найдете идеальное место для выращивания помидоров, вы сможете продолжать выращивать их там год за годом.
Как и в случае с другими съедобными растениями, вам нужно будет подобрать размер помидоров к размеру контейнера, но лучше выбирать больший. Даже самым маленьким помидорам черри понадобится горшок или подвесная корзина глубиной не менее 30 см и еще шире, а для самых крупных помидоров подойдет максимально большой контейнер. Кроме того, хотя в небольших контейнерах и подвесных корзинах плоды могут выглядеть идеально, для самых крупных индетерминантных сортов, вероятно, лучше подвязывать их к опорам.
6. Баклажаны. Баклажан
часто обходят вниманием как в традиционных огородах, так и в контейнерных садах. А жаль, ведь это действительно великолепное растение с красивыми фиолетовыми весенними цветами и блестящими яркими плодами фиолетового (а в наши дни и белого, зеленого, красного и желтого цветов). Баклажаны не очень большие, но им нужно немного места для роста. Найдите контейнер глубиной не менее 30 см и шириной от 40 до 45 см, а затем поставьте его на почетное место среди других контейнеров. Он вас не разочарует.
7. Картофель.
Если бы вы спросили большинство людей о подходящих съедобных культурах для выращивания в контейнерах, скорее всего, картофель не попал бы в список. Однако в некотором смысле выращивание картофеля в контейнерах имеет большой смысл, если вы выберете достаточно большой контейнер, например, половину винной бочки .
Причина: вместо того, чтобы закапывать картофель на желаемую глубину, вам нужно будет посадить его на довольно небольшую глубину, а затем добавлять сверху почвенную смесь по мере роста клубней. Размещение в бочке значительно упрощает эту задачу. И пока картофель продолжает расти, у вас будет пышное зеленое растение со светлыми цветами.
8. Летние кабачки.
Летние кабачки , особенно компактные сорта, такие как этот кабачок-паттлпан, можно выращивать в контейнерах в ограниченном объеме. Больше не нужно искать кабачок под длинными листьями, прежде чем он достигнет размеров Годзиллы. И на всякий случай, выбирайте кустовые сорта, а не вьющиеся, если только вы не планируете устанавливать шпалеру.
Даже в этом случае для этих увлеченных садоводов не обойтись крошечным горшком. Ищите горшок диаметром не менее 45 см для каждого растения кабачка; чем больше, тем лучше.
9. Кустовые бобы.
Технически, оба вида стручковых бобов можно выращивать в контейнере, но кустовые бобы — лучший выбор благодаря своей компактной форме роста. К счастью, это все равно оставляет вам широкий выбор сортов.
Ищите достаточно широкие горшки, хотя можно использовать и неглубокие, например, 15 см, и урожай все равно будет хорошо расти. Если вы решите выращивать вьющиеся бобы, добавьте опору до посадки.
(. Цитрусовые.
Возможно, вы живете в климате с холодной зимой, но это не значит, что вы не можете выращивать собственные свежие лимоны , лаймы , апельсины и кумкваты . Возможно, у вас не вырастет цитрусовое дерево размером с Флориду, но вы можете сохранить небольшой сорт живым и здоровым, посадив его в контейнер, который можно оставлять на улице, чтобы он украшал ваш летний сад, а затем заносить в защищенное место, даже в помещение, на зиму.
Хотя вы можете начать с небольшого контейнера, когда растение еще маленькое, в долгосрочной перспективе вам понадобится контейнер высотой не менее 45 см и такой же ширины. Для удобства перемещения поставьте его на подставку на колесиках, и вы сможете наслаждаться соком из выращенных дома апельсинов, даже в штате Мэн.
