- Домоводство
- Популярное
- Советы экспертов по домоводству
- Путешествия
- Садоводство
- Советы кулинара
- Вегетарианская кухня - рецепты истории
- Борщи, супы, пюре, похлебки, и щи
- Винокурение и виноделие
- Приготовление хлеба - рецепты истории
Гаспачо — это холодный овощной суп-пюре, который часто готовят с помидорами. Он родом из Испании и также очень популярен в Португалии. В то время как некоторые приверженцы традиций измельчают всё вручную, если у вас есть кухонный комбайн или блендер, вы на верном пути. Помидоры обычно являются основой этого супа, к ним часто добавляют огурцы, что-нибудь из семейства луковых и, возможно, немного зелени.
Если вам повезёт, то в конце сезона у вас будет больше выращенных своими руками продуктов, чем вы сможете съесть до того, как они испортятся. Вместо того, чтобы выбрасывать с трудом заработанные плоды своего труда, пора подумать о том, как сохранить урожай, и тщательно продумать меры безопасности.
Если вы давно хотели посадить дерево, сейчас самое время.
В деревне в центральной Дании археологи сделали важное открытие, которое может дать ценные сведения об эпохе викингов: захоронение, содержащее около 50 «исключительно хорошо сохранившихся» скелетов.
То, как выглядит блюдо, всегда было важно для удовольствия от трапезы, но, пожалуй, никогда не было так важно, как сейчас. Спокойно и по-домашнему. Или ярко и празднично. И, возможно, чтобы можно было поделиться.
В мире, где скорость и удобство были манящей песней для потребителей, наблюдается тенденция к более осознанным, экологичным и «медленным» покупкам.
