Содействие и всесторонняя поддержка деятельности общественных объединений и организаций, этнокультурных и религиозных организаций, межнациональных общественных объединений, национально-культурных автономий направленных на выявление и удовлетворение этнокультурных запросов граждан, достижение стабильности в межнациональных (межэтнических) отношениях и сотрудничестве, сохранение и защиту самобытности, культуры, языка и традиций народов Российской Федерации, противодействие росту межнациональной напряженности, экстремизму, разжиганию этнической и религиозной ненависти и предупреждению конфликтов на национальной почве.

1111

1/2 стакана (125 миллилитров) Кокосовое молоко
2 столовые ложки (30 миллилитров) Рыбный соус
2 столовые ложки (30 миллилитров) Красная паста карри
2 чайные ложки (10 миллилитров) измельченный свежий лемонграсс
1 фунт (500 грамм) куриных грудок без костей и кожи, нарезанных полосками толщиной 3/4 дюйма (см.)
1/2 чашки (125 миллилитров) Арахисовый соус Сатай
Бамбуковые шпажки

В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, пасту карри и лемонграсс. Хорошо перемешайте. Положите курицу в большой закрывающийся пластиковый пакет или стеклянную посуду. Залейте маринадом; перемешайте, чтобы он хорошо покрылся.
Маринуйте в холодильнике 1 час или дольше для придания дополнительного вкуса. Выньте курицу из маринада. Слейте весь оставшийся маринад. Нанизать полоски курицы на шпажки.
Запекайте или запекайте на гриле на средне-высоком огне по 3 минуты с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (74 ° C). Подавайте с арахисовым соусом Сатай для макания.
Совет по приготовлению блюд тайской кухни:
Тщательно замочите бамбуковые шпажки в воде не менее чем на 30 минут, прежде чем нанизывать на них курицу. Это предотвратит их пригорание на гриле.