ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА С МЕДОМ И ХАЛАПЕНЬО С ТОМАТНО-КУКУРУЗНЫМ КОНФЕТТИ

1111

Это яркое блюдо добавит пикантности любой вечеринке в патио. Пикантный перец, приправа и немного меда сочетаются в этой свежей версии жареного цыпленка по-американски.

 20м
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
15м
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
314
КАЛОРИИ
18
ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 Порций

Томатно-кукурузное конфетти:

• 3 нарезанных сливовых помидора
• 1/2 стакана сушеной консервированной или размороженной цельнозерновой кукурузы
• 1 зеленый лук
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка классической приправы для морепродуктов
• 1 чайная ложка мелко нарезанного халапеньо перца

Халапеньо с медовой курицей:

• 2 столовые ложки меда
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки мелко нарезанного перца халапеньо
• 1/4 стакана муки
• 3/4 стакана сухих панировочных сухарей без приправ
• 4 чайные ложки классической приправы для морепродуктов
• 1 столовая ложка хлопьев петрушки
• 1 1/2 фунта половинок куриной грудки без костей и без кожи
• 2 столовые ложки масла

ИНСТРУКЦИИ

1. Для томатно-кукурузного конфетти смешайте помидоры, кукурузу, лук, лимонный сок, мед, приправу и перец халапеньо в средней миске. Охладите до готовности к подаче.
2. Для курицы смешайте мед, оставшийся перец халапеньо и яйцо в неглубокой миске. На отдельной тарелке смешать панировочные сухари, муку, приправу и хлопья петрушки. Окуните каждую куриную грудку в медовую смесь. Равномерно покройте смесью из панировочных сухарей. Повторите погружение и покрытие куриной грудки смесью меда и панировочных сухарей.
3. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте курицу по 5-7 минут с каждой стороны или до готовности. Подавайте курицу с томатно-кукурузным конфетти.

ПИТАНИЕ ИНФОРМАЦИЯ

(на порцию)
Калории
314
Холестерин
108 мг
Натрий
682 мг
Углеводы
25г
Волокно
2г
Белок
31г