В 1922 вместе с родителями и братом приехал в США. Продолжил музыкальное образование в Кёртисовском институте в Нью-Йорке под руководством известной русской пианистки Изабеллы Венгеровой.
В 1950 начал заниматься живописью. Учился у Роберта Брэкмана в Художественной студенческой лиге (Art Students League) в Нью-Йорке.
В 1961 поселился в Атланте, шт. Джорджия, где совместно с братом содержал художественную студию.
Автор портретов писательницы Маргарет Митчелл и главных артистов фильма «Унесенные ветром» Вивьен Ли и Кларка Гейбл.
В 1983 художественная деятельность братьев Шатовых была отмечена Губернаторской премией по искусству от Совета штата Джорджии по культуре и искусству.
